(071) 40 180 10
Bestel online!
Direct reserveren
Bestel online!
(071) 40 180 10 Reserveren

Bekijk onze kaarten

Wapen-Thuis-Kaart Menukaart After Dinner kaart

  • Voorgerechten

    €

  • Boswandeling van gerookte eendenborst, biet, lever, kletzenbrood en uienkonfijt
    15,00
  • Parelhoen, pistache, brioche, stoofappel
    13,50
  • Carpaccio met pijnboompitten, rucola, oude kaas, tapenade, en onze huisdressing
    12,75
  • Sashimi van tonijn op krokante pizza met sesam, wakame, mozzarella en wasabi
    13,75
  • Hollandse garnalen, whiskysaus, toast en boter
    16,00
  • Kattuks trio van Boschypaling, gerookte zalm en Hollandse garnalen
    17,00
  • Coquilles, buikspek, bloemkool, hazelnoot
    16,00
  • Tomatensoep met spekjes, gezoete room en brood
    6,75
  • Geitenkaas, cranberry, rode biet, noten, sinaasappelvinaigrette (vega)
    12,00
  • Oesterzwam carpaccio met truffel, kaaskrokant en glassa van balsamico (vega)
    11,50
  • Brood met dipsaus van het Wapen
    6,50

  • Menu van de chef (alleen per tafel te bestellen)

    €

  • 3 gangen
    35,00
  • 4 gangen
    45,00
  • V.I.P. met wijn of bier
    75,00

  • Hoofdgerechten Vis

    €

  • Gegrilde tonijnsteak met geroosterde sesam, wakame, soja en wasabimayonaise
    25,00
  • Zeewolf met Boschypaling en saus van grove mosterd
    23,50
  • Gegratineerde zalm op groente met oude kaas en botersaus
    23,00
  • Zeeduivel, parmaham, Hollandse garnalen, witte wijnsaus
    25,00

  • Hoofdgerechten Wild

    €

  • Hertenrugfilet, stoofpeer, knolselderij, rösti, jus van rode port
    28,00
  • Stoofpot van wild met Affligem dubbel
    24,00

  • Hoofdgerechten Vlees

    €

  • Grain Fed Bavette met sauce Hollandaise
    27,00
  • Ossenhaas geserveerd met peper of roomsaus
    28,50
  • Schnitzel gegratineerd met roomsaus, spek, ui, champignons en kaas
    19,00
  • 36 uur gegaarde Kalfssukade met gekonfijte ui en rode port
    23,00
  • Spareribs in ketjap marinade geserveerd met knoflooksaus
    22,00
  • Biefspies met gebakken spek, ui, champignons en chili roomsaus
    21,00
  • Saté van kippendij met pindasaus, atjar, kroepoek en uitjes
    18,00

  • Vegetarisch

    €

  • Quesadillas met tomatensalsa, kaas, bieslook en rode ui
    15,00
  • Wrap gemarineerde groente, tapenade, oude kaas en chilisaus
    15,00
  • Quiche met creme fraiche, spinazie en pijnboompitten
    16,00

  • Nagerechten

    €

  • Miljonairs Biscuit
    9,00
  • Crème Brûlée van vanille en kardemom
    8,50
  • Onbelievebol! Gefrituurd vanille ijs verpakt in cake en amandelen
    8,50
  • Tiramisu van bokkenpootjes
    9,00
  • Coupe pecan karamel
    8,75
  • Cheesecake met speculaas en kaneelijs
    9,00
  • Butterscotch trifle
    9,00
  • Quenelle van chocolademousse met Indonesische spekkoek
    9,50